2018年第14周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：本周豬肉 蔬菜價(jià)格繼續(xù)走低
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2018年3月30日—2018年4月5日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為103.87，比上周下降1.41個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升1.85個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.2～0.5%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 17.13 | 16.92 | 22.10 | -1.2% | -23.4% |
| 羊肉 | 54.73 | 54.79 | 46.38 | 0.1% | 18.1% |
| 牛肉 | 56.48 | 56.78 | 53.49 | 0.5% | 6.2% |
| 雞蛋 | 7.40 | 7.36 | 5.72 | -0.6% | 28.7% |
| 白條雞 | 15.02 | 14.92 | 13.66 | -0.7% | 9.2% |
本周豬肉價(jià)格未隨清明節(jié)到來(lái)而出現(xiàn)反彈，供大于求的“大勢(shì)”依舊沒(méi)有改變，豬肉價(jià)格疲軟可能還會(huì)延續(xù)一段時(shí)間。
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-0.1～2.3%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 14.79 | 15.01 | 14.67 | 1.5% | 2.3% |
| 活鯽魚(yú) | 15.32 | 15.30 | 16.72 | -0.1% | -8.5% |
| 活鯉魚(yú) | 12.32 | 12.51 | 11.01 | 1.5% | 13.6% |
| 白鰱活魚(yú) | 6.70 | 6.78 | 6.78 | 1.2% | 0.0% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.44 | 13.50 | 12.12 | 0.4% | 11.3% |
| 大帶魚(yú) | 34.92 | 35.72 | 34.82 | 2.3% | 2.6% |
| 大黃花魚(yú) | 42.30 | 42.75 | 43.93 | 1.1% | -2.7% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.16元/公斤，環(huán)比下降5.8%，同比下降1.3%。
本周全國(guó)大部分地區(qū)無(wú)極端惡劣天氣，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，露地菜上市量全面大幅增加，蔬菜價(jià)格持續(xù)回落且幅度有所擴(kuò)大。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周青椒、大白菜、胡蘿卜、菜花和西紅柿價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度為3.6%、0.4%、0.2%、0.2%和0.1%（如表3所示）；黃瓜、韭菜、蒜苔、豆角和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為13.5%、11.9%、10.2%、8.8%和8.6%（如表4所示）。
表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 5.08 | 5.26 | 4.50 | 3.6% | 16.8% |
| 大白菜 | 1.11 | 1.12 | 1.07 | 0.4% | 4.3% |
| 胡蘿卜 | 2.66 | 2.67 | 2.09 | 0.2% | 27.5% |
| 菜花 | 3.60 | 3.61 | 2.66 | 0.2% | 35.6% |
| 西紅柿 | 3.11 | 3.12 | 4.35 | 0.1% | -28.3% |
表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 4.83 | 4.17 | 3.32 | -13.5% | 25.5% |
| 韭菜 | 3.14 | 2.76 | 3.63 | -11.9% | -23.9% |
| 蒜苔 | 5.59 | 5.02 | 9.66 | -10.2% | -48.0% |
| 豆角 | 8.60 | 7.84 | 7.52 | -8.8% | 4.2% |
| 茄子 | 5.36 | 4.90 | 4.03 | -8.6% | 21.6% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.97元/公斤，環(huán)比上升2.6%，同比上升11.7%（如表5所示）。
表5重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 6.44 | 6.48 | 6.33 | 0.7% | 2.4% |
| 巨峰葡萄 | 8.91 | 9.46 | 8.73 | 6.1% | 8.3% |
| 香蕉 | 5.10 | 5.13 | 4.16 | 0.7% | 23.5% |
| 菠蘿 | 3.93 | 3.92 | 3.17 | -0.2% | 23.8% |
| 西瓜 | 4.70 | 4.83 | 4.32 | 3.0% | 12.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心