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嘉興蔬菜:長假期間縮量交易,客菜價(jià)格略有上漲(10.1-5)

網(wǎng)站編輯:浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司 │ 發(fā)布時(shí)間:2023-10-06 

    說明:本期指2023年10月1日至5日,上期指2023年9月26日至30日,去年同期指2022年10月1日至5日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1日均交易數(shù)量-0.4-9.0
2日均交易金額6.6-6.5
3簡單平均價(jià)格5890元/噸7.5-0.2
4綜合平均價(jià)格5441元/噸7.12.8
5平均價(jià)格指數(shù)156.1-1.32.9
    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的9.7%,日均交易數(shù)量同比減少0.4%,環(huán)比減少5.8%;
    2、綜合平均價(jià)格4772元/噸,同比上漲18.2%,環(huán)比上漲0.6%;
    3、主要品種有:青菜、小茭菜、韭菜、蓮藕、芹菜、地蒲、玉米、包心菜、香蔥、番茄、冬瓜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、茭白、本地茄子、空心菜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的90.3%,日均交易數(shù)量同比減少0.5%,環(huán)比減少9.4%;
    2、綜合平均價(jià)格5513元/噸,同比上漲6.2%,環(huán)比上漲3.0%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、蘿卜、大白菜、蒜頭、玉米、洋蔥、紅薯、老姜、黃瓜、胡蘿卜、長豇豆、早豐、西蘭花、大蒜、蒜苗、冬瓜、地瓜及壽光菜、蘭州菜、杭州菜、昆明菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測59個(gè)品種;價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有莖蔥、冬瓜、玉米、南瓜、金針菇等5個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有青菜、老姜、黃瓜、蒜頭、小茭菜、雞毛菜、絲瓜、西葫蘆、芹菜、空心菜、蕓豆、廣東菜心、四季豆、香菜、地蒲等15個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有6個(gè)品種,分別是地平菇-20.2%、馬蘭頭-15.9%、地蒲-14.2%、包心菜-13.3%、玉米-12.3%、山藥-10.4%;菜價(jià)上漲超過10%的有7個(gè)品種,分別是苣筍30.9%、芹菜22.9%、黃瓜18.1%、早豐17.9%、蘿卜16.9%、青菜14.5%、蕓豆13.1%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有32個(gè)品種,分別是毛豆、土豆、大蒜、西蘭花、蕃茄、絲瓜、香菜、板栗、茭白、老姜、蒜頭、蓮藕、黃豆芽、綠豆芽、蘑菇、長豇豆、香蔥、四季豆、韭菜、香菇、花生、芋艿、胡蘿卜、山薯、廣東菜心、金針菇、地瓜、蒜苗、秀珍菇、洋蔥、青椒、南瓜(其中基本持平的有蕃茄、絲瓜、香菜、板栗、茭白、老姜、蒜頭、蓮藕、黃豆芽、綠豆芽、蘑菇、長豇豆、香蔥、四季豆、韭菜、香菇、花生、芋艿、胡蘿卜、山薯、廣東菜心、金針菇、地瓜等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
    (1)地菜主要品種:地蒲、玉米、包心菜價(jià)格分別下跌24%、15%、13%,香蔥價(jià)格小幅下跌,茭白、番茄、蓮藕、黃豆芽、綠豆芽、韭菜價(jià)格基本持平,胡蘿卜價(jià)格略漲,冬瓜、本地茄子價(jià)格小幅上漲,芹菜、青菜、小茭菜、空心菜價(jià)格分別上漲26%、15%、7.5%、6.1%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種:土豆、大蒜價(jià)格小幅下跌,玉米、西蘭花、番茄價(jià)格略跌,蒜頭、老姜價(jià)格基本持平,胡蘿卜、蘿卜、紅薯價(jià)格略漲,蒜苗、地瓜、洋蔥價(jià)格小幅上漲,黃瓜、早豐、冬瓜、長豇豆、大白菜價(jià)格分別上漲29%、16%、12%、11%、9.4%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比減少5.8%,主要地菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲0.6%;客菜數(shù)量環(huán)比減少9.4%,主要客菜品種價(jià)格或平或漲,綜合平均價(jià)環(huán)比上漲3.0%;10月份第一期,長假期間需求減弱,地菜客菜成交數(shù)量均在下降,地菜價(jià)格平穩(wěn)客菜價(jià)格小漲,后期數(shù)量會(huì)有增加,菜價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)或略有上漲。5日價(jià)格指數(shù)156.8,與30日相比上漲2.4%,較去年同期下跌0.6%,預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比下跌5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主導(dǎo)品種情況 (數(shù)量為日均數(shù)量,均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆內(nèi)蒙山東等12.7263.113.244.202.003.10
番茄山東遼寧寧夏云南等5.6-175.035.087.602.805.00
蘿卜山東河北陜西4.3-201.641.623.261.401.65
大白菜吉林河北湖北黑龍江2.6-331.851.693.001.601.85
壽光菜
9.4237.187.18


蘭州菜
9.3-135.845.84


杭州菜
6.4-9.15.845.84


昆明菜
3.6-416.976.97


雜菜
2.2-155.475.91


    表二:
本期主要監(jiān)測品種簡單平均價(jià)格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環(huán)比±%去年同期同比±%
1莖蔥2.682.96-9.56.76-60.4
2冬瓜0.940.886.81.57-40.1
3玉米2.653.02-12.34.39-39.6
4南瓜2.392.294.43.86-38.1
5金針菇4.764.681.77.02-32.2
6西蘭花5.705.82-2.18.12-29.8
7尖椒5.325.84-8.97.44-28.5
8早豐3.963.3617.95.46-27.5
9地瓜2.102.061.92.72-22.8
10香蔥8.458.430.210.56-20.0
11板栗13.2013.32-0.916.44-19.7
12蘿卜2.071.7716.92.51-17.5
13洋蔥2.082.042.02.52-17.5
14花菜3.804.16-8.74.56-16.7
15蓮藕4.174.18-0.24.94-15.6
16蕃茄4.524.60-1.75.30-14.7
17大蒜5.906.06-2.66.88-14.2
18青椒6.806.603.07.92-14.1
19山薯3.002.961.43.46-13.3
20白菜2.162.045.92.35-8.1
21韭菜5.055.030.45.48-7.8
22花生5.605.560.76.04-7.3
23胡蘿卜2.402.371.32.56-6.3
24地平菇4.265.34-20.24.48-4.9
25香菇14.5814.500.615.20-4.1
26黃豆芽2.202.202.20
27綠豆芽2.202.202.20
28土豆2.873.00-4.32.860.3
29秀珍菇13.9613.682.013.801.2
30苣筍4.743.6230.94.622.6
31芋艿6.015.970.75.833.1
32蒜苗10.169.962.09.329.0
33茭白6.926.96-0.66.329.5
34包心菜1.952.25-13.31.789.6
35生菜4.094.47-8.53.6910.8
36毛豆5.906.18-4.55.2612.2
37蘑菇16.5016.5014.5213.6
38長豇豆6.026.010.25.2215.3
39茄子7.286.846.46.1418.6
40山藥10.3611.56-10.48.0029.5
41地蒲3.634.23-14.22.7731.0
42香菜11.6411.76-1.08.8431.7
43四季豆12.4012.360.39.3432.8
44廣東菜心5.265.171.73.9333.8
45蕓豆15.9214.0813.111.7435.6
46空心菜6.265.915.94.0853.4
47芹菜8.687.0622.95.6055.0
48西葫蘆5.526.08-9.23.4858.6
49絲瓜8.388.48-1.24.3393.5
50雞毛菜7.628.36-8.93.9294.4
51小茭菜4.604.297.22.3199.1
52蒜頭11.5211.56-0.35.64104.3
53黃瓜6.595.5818.13.09113.3
54老姜14.5214.56-0.36.04140.4
55青菜3.322.9014.51.30155.4
56馬蘭頭3.914.65-15.9
價(jià)格指數(shù)156.1151.72.9158.2-1.3
簡單平均價(jià)5.895.90-0.25.487.5
綜合平均價(jià)5.4415.2942.85.0817.1

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2023.10.6

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